roman_myskhako (roman_myskhako) wrote,
roman_myskhako
roman_myskhako

Category:

Мысхако. Линейка игристых вин MODE

Как известно, наше законодательство подразумевает производство вин, пересыщенных диоксидом углерода, по трем нормативным документам: ГОСТ 13918-88 «Советское шампанское.ОТУ»; ГОСТ Р 51165-2009 «Российское шампанское. ОТУ»; ГОСТ Р 51158-2009 «Вина игристые и вина игристые жемчужные. ОТУ».
Агрофирма "Мысхако" производила и производит продукцию всех 3-х видов, отказавшись в последнее время от выпуска "Советского" - дело в том, что бренд "Советсткое", принадлежащий Союзплодоимпорту, объединяет ряд производителей по всей России и некоторым странам СНГ, строго подчиняя и контролируя регламентируя само производство и производителей. С точки зрения непосредственно виноделия, то реальных отличий в качестве, составе и схеме производства с "Российским шампанским" найти крайне трудно.
"Российское шампанское" (как и более строгий ГОСТ "Советское шампанское") подразумевает строго определенные сорта винограда для производства, в то время как ГОСТ на игристые вина дает возможность производить игристые мускаты и любые другие сорта. Кроме того, последний ГОСТ, как следует из его наименования, регулирует производство жемчужных вин.
Именно в рамках последнего Мысхако выпускает линейку игристых вин MODE, в которую в настоящее время входит 4 вина: игристое жемчужное полусухое из сорта мускат оттонель, игристое белое брют с доминантой шардоне, игристое розовое брют 100% пино нуар и игристое красное брют полностью из мерло.


Игристое жемчужное белое полусухое "MODE Pearl"

Эта линейка появилась в 2007 году, когда предприятие запустило новое для себя производство игристых и шампанских вин. Название MODE (без уточнения лингвистических деталей) означает "модное" и появилось как наименование новой гламурной линейки игристых вин для ночных клубов. Идея была и есть в том, чтобы выпустить вина, приготовленные резервуарным способом, но с особым мысхакским почерком, то есть чтоб в них был выражен наш терруар и наши технологические изыски в виде подбора сортов их сочетания. Ну и, конечно, с подобающим уровнем качества. При этом наши игристые не требуют особых гастрономических сочетаний, подходят для любого случая, не требуя особой вдумчивости и спокойствия для разгадывания глубины букета. Они смело и ярко говорят сами за себя, не напрягая излишней танинностью или гудронными тонами выдержки.
Раньше мы выпускали белое брют, мускатное жемчужное, розовое полусухое и красное полусладкое. Сейчас, накопив определенный опыт в производстве и изучив специфику продаж, мы делаем ставку на брюты - белый, розовый и красный, оставив лишь одно вино с остаточным сахаром - это мускатное "MODE Pearl" с сахаром из самой виноградной ягоды.

В настоящее время, как и при открытии новой линейки потребителю, мы говорим: "Попробуйте наши игристые! В них нет высокоблагородных амбиций Гранд Резерва и коммерческой простоты "Российского шампанского". Они стоят особняком среди других игристых, производимых в России, в них есть шарм и особый узнаваемый характер вин Мысхако. Это не классическое шампанское, да, но эти вина сделаны со специальным подходом, чтобы совместить в себе эксклюзивность, аутентичность, характер, стиль, качество и традиции. В них вы найдете классические сочетания сортов винограда, а заявленное качество сподвигнет Вас прийти к нам еще раз!".


Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: вина
Subscribe

  • Мысхако. Мерло Гранд Резерв

    За последние годы на Мысхако сорт мерло можно считать, пожалуй, самой большой удачей. В нашей теплой приморской зоне он нашел свое яркое воплощение,…

  • Мысхако. Шардоне Гранд Резерв

    На Мысхако выращивается виноград нескольких белых сортов винограда - рислинг, алиготе, шардоне, совиньон блан, пино гри. Часть из них идет на…

  • Мысхако. Каберне Гранд Резерв

    Сорт каберне совиньон на Мысхако имеет длительную и знаменательную историю. Винодельня, знаменитая в первую очередь своим каберне, работает с ним…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Мысхако. Мерло Гранд Резерв

    За последние годы на Мысхако сорт мерло можно считать, пожалуй, самой большой удачей. В нашей теплой приморской зоне он нашел свое яркое воплощение,…

  • Мысхако. Шардоне Гранд Резерв

    На Мысхако выращивается виноград нескольких белых сортов винограда - рислинг, алиготе, шардоне, совиньон блан, пино гри. Часть из них идет на…

  • Мысхако. Каберне Гранд Резерв

    Сорт каберне совиньон на Мысхако имеет длительную и знаменательную историю. Винодельня, знаменитая в первую очередь своим каберне, работает с ним…