Category: россия

Category was added automatically. Read all entries about "россия".

Виноделие Мысхако: терруар, вина, завод - одним словом, ОГЛАВЛЕНИЕ!

CIMG2640


Intro

В общем и частном
Прошлое и настоящее. Часть 1
Прошлое и настоящее. Часть 2
Прошлое и настоящее. Часть 3
Климат и виноградники
Винодельня... нет, всё-таки винный завод!:))

Концепция, философия, подход
Пирамида вин
Как построить пирамиду
Вина из собственного винограда или...?
Моносепажные вина или бленды?
Вино и дуб
Золотая инновация
Консультанты
Обзор последних винтажей
Добавить по вкусу? Часть 1
Добавить по вкусу? Часть 2
Добавить по вкусу? Часть 3
Игристые вина

Ассортимент вин и продажи
Где купить продукцию Мысхако
Как купить наши вина
Вина и цены
Спрос и предложение


Тихие вина Мысхако

Ординарные вина
Шардоне
Совиньон блан
Каберне
Мысхако белое
Мерло
Мысхако красное

Вина Резерв
Три рислинга от Мысхако. Резерв сухой
Три рислинга от Мысхако. Резерв полусладкий
Три рислинга от Мысхако. Ледяное вино
Молодое вино от Мысхако
Мускат десертный - вино и компромиссы
Алиготе
Пино нуар
Совиньон блан
Мерло
Шардоне
Каберне
Каберне по-белому
Каберне Традиционное
Южная ночь
Кюве красное
Кюве розовое
Кюве белое

Вина Гранд Резерв
Линейка вин Гранд Резерв
Каберне Гранд Резерв
Шардоне Гранд Резерв
Мерло Гранд Резерв

Игристые и шампанские вина

Линейка игристых вин MODE
MODE Pearl
MODE White
MODE Rose
MODE Red

Технологии
Ледяное виноделие Мысхако

Рекламная пауза:)
Лучше сто раз увидеть...
ЖЖ + Мысхако, или LiveMyskhako.ru
Мысхако. Туда и обратно
Восток и Запад
Интервью
LiveMyskhako-2, или Таинства искусства и виноделия
Jamie Goode, 22/09/2011
Lisa Shara Hall. A Discovery of Russian Wines
Скоро лето! Солнце, море и вино!
По ту сторону Мысхако ч.1
По ту сторону Мысхако ч.2
По ту сторону Мысхако ч.3
"Винные праздники" в Мысхако
Центр винных впечатлений Мысхако

Лирические отступления
Дискурс о винном маркетинге
На злобу дня... Часть 1
На злобу дня... Часть 2
Слишком правда...
Жёлтый хвост русских виноделов
Презумпция виновности
Презумпция виновности-2, или Долой черный пиар!
Терруар, авторский стиль или международный шаблон?
Победные реляции, или Не первые "ласточки"
Дискуссионный клуб "Сам дурак"
Закон о винограде и вине. Часть 1
Закон о винограде и вине. Часть 2
Таманский винный экстаз

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Рассвет в Мысхако.

Оригинал взят у rby_foto в Рассвет в Мысхако.
После дегустации в Мысхако неделю назад (о которой напишу чуть позже), было решено остаться до утра в этом посёлке, тем более, что утром было нужно поехать в Новороссийск, а затем в тот же день надо было успеть в Абрау и Анапу. Ночь была дико холодной, но зато утро всё оправдало своей красотой.


1.

Collapse )

Туда, где солнце. Мысхако.

Оригинал взят у simtour в Туда, где солнце. Часть 3 (колдовская). Мысхако.



Когда я рассказываю о поездках в Новороссийск и упоминаю при этом Мысхако, меня бывает спрашивают - а что это такое, вообще? Многие не представляют, что у города-героя имеется очень интересное и красивое продолжение. Так как часто единственными ассоциациями с Новороссийском являются – цементные заводы, ж/д вокзал, порт, набережная, ну может быть ещё, Мифодеевский рынок. :) Но в Мыскахо съездить всё же стоит. Зачем? Для того, что бы увидеть колдуна!
Точнее гору Колдун, у подножья которой Мысхако и расположен. А ещё для того, что бы посмотреть, КАК надо жить! Ведь именно этот район города и является, так называемым, «кварталом неимущих», где сосредоточены самые роскошные и дорогие новостройки, а так же дворцы, виллы, дома и домишки Новороссийска. Земля здесь поистине золотая. Сотка камне-глинозёма без строений и коммуникаций недалеко от моря в Мысхако может стоить миллион рублей и выше! А если на 3-4 сотках здешней почвы умудрились, в своё время, слепить какой-никакой домике, то это «строение» сейчас может смело потянуть почти на 10 лимонов! Волшебно, не правда ли?
Но оставим буржуинов в покое. Ведь Мысхако – это не только дорогая недвижимость. Это ещё наша история. Трагическая история. Героическая история. Именно здесь, на «Малой земле», в 1943 году, шли особо кровопролитные бои за освобождение Новороссийска. По рассказам местных, хорошие послевоенные урожаи знаменитых местных виноградников – это, в первую очередь, оттого, что в дни сражений, земля здесь, в прямом смысле, была полита кровью. Воду из родников в 43 пить было нельзя – она была розовой! Даже до сих пор, покопавшись в грунте в районе горы Колдун можно найти осколок снаряда, части амуниции, гильзы. Конечно, в определённой степени, героической пропаганде этого плацдарма, помог Брежнев, который служил здесь, и блиндаж которого является туристическим объектом. Но даже без его имени, Мысхако – это по настоящему место героев.
А ещё это граница России. На склонах Колдуна в хорошую погоду заметны остатки РЛС, по берегам много заброшенных дотов, но и действующих военным частей в округе хватает.
Мысхако, кстати, это не только посёлок, но и бренд. Продукция агрофирмы «Мысхако» известна не только у нас, но и за рубежом. Здесь даже проводят ежегодный винный фестиваль - «Божоле нуво». Особое признание получило местное Каберне – завоевавшее огромное количество всяких наград. Однако, по слухам, на выставку возят старые запасы – новых нет! Поменялись сорта винограда на плантациях. Теперь они больше ориентированны на скорый рост и высокий объём сока в ягодах. Но вино и шампанское из местного магазина при винзаводе купить стоит обязательно! Просто поверьте. :) Так же как и сфотографироваться с винной бочкой на въезде.
Да. И, конечно же, стоит искупаться в море! А если погода, так себе, то хотя бы на него посмотреть. Берег в Мысхако сильно изрезан, с множественными бухточками, местами крут. Но по-своему красив. И вид с него, на лежащую по другую сторону Цемесской бухты Кабардинку просто потрясающий. Так что будете, в Новороссийске, заезжайте!
А про Кабардинку рассказ чуть позже.

Collapse )

Эта, предыдущие и последующие части:
INTRO.
Часть 1 (скучная). Дорога.
Часть 2 (игристая). Абрау-Дюрсо.
Часть 3 (колдовская) Мысхако.
Часть 4. (купательная) Маяк.
Часть 5. (развлекательная) Кабардинка.
Часть 6. (прогулочная) Новороссийск.
AUTRO.

Мысхако: "Так вот где тебя делают, моя прелесть!"

Оригинал взят у fluger19 в Мысхако: "Так вот где тебя делают, моя прелесть!"
Сгребая купальники и полотенца, явно терзаясь раздумьями о целесообразности выбора между пляжами Утриша и перспективой дальнейшего пути, Наташка задавалась вопросом: «И чего вам, блоггерам, на месте не сидится?»
Нормальные люди ходят на пляж, ленятся, бездельничают без зазрения совести, а вас вечно куда-то тянет. Размышления могли привести к написанию опуса на тему «Отличия блоггеров от людей нормальных. Тезисы». Но не случилось. Пока.
Может потому, что так ей пришлось по душе мысхакское вино IceWine. Но это было потом.

А пока вторые летние выходные плавно перетекли из утришской неги в мысхакский винный драйв.
Мы отправились в поселок Мысхако, на одно из старейших винодельческих предприятий в России, пить вино, о нем же узнавать, с целью об этом впоследствии рассказать.
1.


Collapse )

Три винных вечера: Тамань, Абрау, Мысхако

Оригинал взят у rintra в Три винных вечера: Тамань, Абрау, Мысхако

Моим трудовым крещением была работа в издательском центре “Перспективы образования”. Они издают учебники по кубановедению и, к примеру, математике, журнал “Педагогический вестник Кубани”, продают учебники и пособия. Хорошая крепкая фирма, простое без фанаберий начальство. В свое время они занимались и организацией школьных экскурсий; но главное, что тогда, несколько лет назад, зародилась традиция экскурсионных поездок по нашему краю. И в каждой поездке я убеждалась, что в нем так много неизвестного, что исследовать его можно многие-многие годы.

А пока хочу поделиться опытом дегустации вин, приобретенным именно в этих поездках, в разные годы и в разных уголках края.

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Три дегустации, три истории, три страницы разнообразия нашего края. Но возвратиться и повторить Улыбка больше всего хочется в Мысхако!

По ту сторону Мысхако. ч. 1.

Оригинал взят у mackapp в По ту сторону Мысхако. ч. 1.

Долго… Долго я собирался съездить на какой-нибудь вин.завод. Вариантов было много. И ВедерниковЪ, до которого от меня всего 100 км. И Шато Тамань, до которого гораздо дальше, но с которым сложились теплые Интернет-отношения, перешедшие однажды даже в реал (получил от них подарок в виде коробки Молодого). И Фанагория, активно зазывающая на всякие мероприятия. И Семигорье, которое стало уже Меккой винного туризма. И Шато ле Гран Восток… Но все что-то мешало, то работа, то домашние дела. А то и просто лень. Но вот совпало сразу несколько факторов и .. вуаля, мы едем в Мысхако! :-)

clip_image001

Что совпало? Ну во-первых – компания. Давнишний приятель тоже размышлял на предмет «куда деть длинные выходные?». Во-вторых собственная свобода в эти самые длинные выходные. И главное – ЖЖ-знакомство с главным виноделом Мысхако Романом Неборским, большим энтузиастом и, как выяснилось, весьма и весьма интересным человеком.


Collapse )

Мысхако. Спрос и предложение

Работая виноделом на Мысхако, я тем не менее в некоторой степени вовлечен в маркетинг и продажи нашей продукции. Моя роль не такая значительная - я пишу информацию о винах для контрэтикеток, флаеров, некоторых статей, стараюсь по возможности максимально посещать специализированные выставки, рассказывая о нашей продукции, активно общаюсь с критиками, экспертами и госорганами, регулирующими виноделие в нашем регионе.
Единственное, к чему я не имею никакого отношения - это ценообразование. Для этого есть соответствующие специалисты, это правильно. Но тем не менее у меня есть свое мнение на эту тему, как выяснилось, очень злободневную.

Несмотря на то, что многим не понравится этот термин, скажу, что Мысхако, как и многие другие предприятия у нас и зарубежом, производит комерческие вина, т.е. те, которые продаются и пользуются спросом. Все вина являются комерческими, исключая разве что те, которые многие мои и Ваши знакомые делают в собственном подвале для личного потребления в кругу семьи и друзей.

Для комерческих вин (как и для всего остального на продажу) решающим фактором является спрос. Если его нет или он снижается, значит есть проблема. Это, безусловно, не значит, что цены  назначать огульно, по велению души, но я считаю, что такие вещи должен регулировать рынок, а не взгляды отдельных, пусть даже очень продвинутых потребителей. Кроме того, есть отдельные ниши для каждой продукции, включая HORECA и массовый сегмент.

Collapse )Collapse )

Мысхако. Климат и виноградники

Итак, я рассказал Вам об истории развития Агрофирмы Мысхако, что она есть, как и почему. Настало время рассказать о ее текущем состоянии и деятельности. Начнем с главного - с терруара, климата и виноградников.

Агрофирма Мысхако - винодельческое предприятие полного цикла. Это означает, что оно имеет собственную сырьевую базу - плодоносящие виноградники, производит виноградные вина и разливает их самостоятельно в потребительскую тару.

Collapse )Collapse )

Где купить продукцию Мысхако

  Краснодарский край
- Фирменный магазин «Мысхако». Адрес: г. Новороссийск, с. Мысхако, ул. Центральная,1. тел: 8(8617) 71-88-06
- Виномаркет «Империя вкуса». Адрес: г. Краснодар,  ул. Красных партизан, 36. тел: 8(861) 221-03-03
- ТЦ «Кубанские вина» тел (861)262-75-25
- Магазин «Южная ночь» Адрес: г. Краснодар, ул. Мира, 25.
 тел: 8(861) 262-75-34
- Магазин «Дионис». Адрес: г. Краснодар, ул. Чекистов 31/2 (здание «Юг-Банк» - вход с противоположной стороны) тел: 8(861)271-43-51
- сеть магазинов «Табрис» по Краснодару
- сеть магазинов «Ашан»
- сеть «Магнит»
- сеть «Перекресток»
- сеть «ОКЕЙ»: г. Краснодар, ул. Мачуги, 2
                           г. Краснодар, ул. Минская, 120/8
 
Москва
- ООО «Вина кубани» - сеть магазинов 
           - Рязанский проспект, 40/2, +7(495)378-64-50,
           - Спартаковская улица, 6, +7(499)261-37-52.
 
Ростовская область (г. Ростов-на-Дону):
 
- Супермаркет «Океан», пр. Сельмаш, 2
- Супермаркет «Кооператор Дона», ул. Ворошилова, 91/1
- Супермаркет «Театральный», пр. Театральный, 2
- Супермаркет «Тихий Дон», ул. Береговая, 10
 
Благовещенск
- магазин «Живые вина», ул. Шевченко, 14 литер А
 - магазин «Живые вина» ул. Зийская, 181 литер А
 
Тула
- «Успех» - розничные магазины -  пр. Ленина, 60 тел (4872)34-89-34
 
Кировская область
- «Массив-Л» г. Киров ул. Попова, д. 28 тел (8332)63-97-31
 
Удмуртская республика
- ООО «Вина Кубани» г.Сарапул, ул.Горького, д.12 тел (34147)47-1-29/(34147)43-8-69
 
 
Федеральная сеть «МЕТРО»
Федеральная сеть «Ашан»